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ワークショップ-カッティングボード・サービングボード

【9/28】ワークショップ [カッティングボード]

■木を切り出してつくる、カッティングボード

栗の木を好きな長さに切り出してカッティングボードをつくります。
水に強い栗の木は、はっきりとした木目も特徴的。
食材を切り分けるだけでなく、パンやチーズなどをのせてサービングボードとして使っても食卓に映えます。

今回のワークショップでは、職人の作業の1つ「木取り(きどり)」から体験いただきます。
ご自分で見定めた木の部位をノコギリで切り出し、加工を施してカッティングボードを製作します。
お気に入りの木目・木の表情が、カッティングボードにより一層の愛着を与えてくれます。

※中学生以下の方は、保護者の方と共同での製作をお願いいたします

空席確認・予約する

▼木取りとは

大きな木材を加工しやすい大きさに切断する作業。
良い製品をつくる為に節(ふし)や木目の流れ、質などを見極める必要があります。
製品をつくる上で最初の作業であり、仕上がりを左右する重要な作業です。

▼同日開催

コーヒードリップスタンド ワークショップ
https://hacoa.com/village/workshop-coffeedripstand/

開催日時

▼2019年9月28日(土)
①11:10~12:25
②15:25~16:40

所要時間:75分

開催場所

Hacoa VILLAGE TOKYO 2F SALON
住所:東京都中央区新川1-20-6 Hacoa VILLAGE 2F

参加費

¥3,000(税込)

▼オプション
お名前の刻印:+540円(税込)
※ワークショップ後に刻印の時間を頂戴いたします。

定員

各回:4名

参加特典

ハンドクラフトチョコレート「DRYADES(ドリュアデス)」の試食もご用意いたします。
ワークショップの合間の休憩に、頑張った自分へのご褒美に、ぜひお召し上がりください。
※開催日によって試食の内容は異なります。

▼ハンドクラフトチョコレート「DRYADES」
https://dryades.jp/blog/

お問合せ

Hacoa VILLAGE TOKYO
住所:東京都中央区新川1-20-6 Hacoa VILLAGE 1F
TEL:03-6280-4601
E-mail:village@hacoa.com

※ワークショップはご予約優先となります。空席がある場合は当日参加も可能です。

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